About us
私たちについて
うねの農園は、現在家族３人+社員１人で力を合わせて頑張っています。農園場所は、滋賀県の北西側にある高島市今津町です。大自然に囲まれた空気の澄んだ素敵なところです。
ここ自然豊かな高島市今津町で、自然環境との調和を心掛けながら安心して食べれる農作物の生産に取り組んでいます。
Organic Japanese Agricultural Standard
有機栽培農産物・特別栽培農産物について
環境への負荷をできる限り低減した生産方法で安心して食べられるお米や穀物・野菜作りをしています。
有機栽培農産物（Organic） 農薬・化学肥料不使用
2015年に有機JAS認証を取得しました。毎年、第三者認証機関である「一般社団法人オーガニック認証センター（OCC）の検査を受けています。
◆有機栽培農産物とは？
環境への負荷をできる限り低減した生産方法で３年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培された作物のことです。
商品には有機JASマークを貼付しています。
滋賀県認証 環境こだわり農産物（特別栽培農産物） 化学費用不使用・除草剤は１回のみ使用
2011年から毎年滋賀県に計画・実績を提出して認証を取得しています。
環境への負荷を低減した生産方法で、化学肥料は使用せず堆肥・乾燥鶏糞もしくは有機質１００％の肥料で栽培しています。農薬については除草剤を１回のみ使用しています。
商品には滋賀県認証の「環境こだわり農産物」の認証マークを貼付しています。
近江今津こだわり米（オーガニック）
農薬・化学肥料不使用のこだわり米３種。
夢ごこち、ササニシキ、コシヒカリ
夢ごこち、ササニシキ、コシヒカリ
こだわりコシヒカリ
栽培期間中に除草剤を１回のみ使用。炊きあがりの粘りと甘みといったコシヒカリの特徴を十分に含んでいながらお求めやすい価格で販売しています。
大豆（みずくぐり）
滋賀県の在来大豆。大粒で表面がやや緑がかった色をしており、おへそは黒色なのが特徴です。甘みが強く、煮豆・豆腐・味噌などに利用され喜ばれています。
小豆（大納言小豆）
小豆ご飯・ぜんざい・あんこなどに好んで利用されています。手作業による選別のために、小豆のサイズにバラつきが多少あります。
ニンジン
国内で採取され、種子消毒をされていないニンジンの種から栽培しています。寒くなるにつれて甘みが増してくるニンジンです。（販売期間目安：12月〜1月）
玉ねぎ
うねの農園で育苗した苗を11月に定植します。冬に雪の下で寒さに耐えた玉ねぎが6月には大きな玉ねぎに肥大します。
（販売期間目安：7月〜）
（販売期間目安：7月〜）
Sustainabile agriculture
環境への取り組み
地元の資源を無駄にしない、資源循環型農業に取り組んでいます。
